The Gang*Gang Cell-ar、天津

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 レストラン兼スーパーマーケットの内装設計。

 「様々な食材を取り揃えたスーパーを併設したレストラン、提供する料理は和・洋・中を限定しない」というオーナーの構想からは、なるべく多くの選択肢を用意し、客にそれを選ばせることで消費動向を見極め、今後の戦略に生かしていきたい、というアンテナショップ的な役割への期待が伺えた。よって、「食」という緩やかな括りの中で、できるかぎり多くの要素を230㎡の中に詰め込む事が設計の主題となった。個室を空間にギッシリと詰め込み、連結する事でインテリアは出来上がっている。壁や天井に凹凸を残す事で、それぞれのテーブルには独立性が与えられている。顧客は、好みのコーディネーションのテーブルを選べば良く、この店は多様な食品だけでなく内装の選択肢をも与える事になった。

タイプ:飲食店/店舗(スーパーマーケット)

所在地:中国天津市和平区成都道187

面積:230㎡

期間:2010.01-2010.04(設計)、2010.05-2010.07(施工)

施主:天津志信食品有限公司

設計:東福大輔、佟玲、李一仙、任麗潔(インテリアデザイン/北京零三工作室)、石川星明(設備/北京東洲際技術諮詢有限公司)、丁丁(グラフィックデザイン/DingDing Design)

施工:澤田安住(天津)建築装飾有限公司(担当:中島長範、王琦、王進鵬)

Photo: Judy Zhou

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  • 説明

     レストラン兼スーパーマーケットの内装設計。

     「様々な食材を取り揃えたスーパーを併設したレストラン、提供する料理は和・洋・中を限定しない」というオーナーの構想からは、なるべく多くの選択肢を用意し、客にそれを選ばせることで消費動向を見極め、今後の戦略に生かしていきたい、というアンテナショップ的な役割への期待が伺えた。よって、「食」という緩やかな括りの中で、できるかぎり多くの要素を230㎡の中に詰め込む事が設計の主題となった。個室を空間にギッシリと詰め込み、連結する事でインテリアは出来上がっている。壁や天井に凹凸を残す事で、それぞれのテーブルには独立性が与えられている。顧客は、好みのコーディネーションのテーブルを選べば良く、この店は多様な食品だけでなく内装の選択肢をも与える事になった。

  • 建築概要

    タイプ:飲食店/店舗(スーパーマーケット)

    所在地:中国天津市和平区成都道187

    面積:230㎡

    期間:2010.01-2010.04(設計)、2010.05-2010.07(施工)

    施主:天津志信食品有限公司

    設計:東福大輔、佟玲、李一仙、任麗潔(インテリアデザイン/北京零三工作室)、石川星明(設備/北京東洲際技術諮詢有限公司)、丁丁(グラフィックデザイン/DingDing Design)

    施工:澤田安住(天津)建築装飾有限公司(担当:中島長範、王琦、王進鵬)

    Photo: Judy Zhou